Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Frühe aus Trevoux, Birne Halbstamm

    24,50 €

    Synonyme: Precoce de Trevoux
    Frucht: erfrischend, süsssäuerlich, schwaches Aroma
    Verwendung: Tafelbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte August
    Genussreif: 3 Wochen nach der Ernte
    von 1862

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  2. Nashi

    Nijiseiki, Nashi Busch

    18,50 €

    Nijiseiki, Nashi Busch
    Frucht: saftig mit feinem Aroma, glattschalig
    Verwendung: Frischverzehr
    Erntereif: Anfang September
    Genussreif: Ende August bis September

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  3. Pastorenbirne, Halbstamm seite

    Pastorenbirne, Birne Halbstamm

    24,50 €

    Synonyme: Poire de Cure, Flaschenbirne
    Frucht: halbschmelzend, oft ohne besonderes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Kochbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
    Genussreif: November bis Januar
    von 1760

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  4. Sauerkirsche

    Schattenmorelle, Sauerkirsche Busch

    18,50 €

    Frucht: sehr sauer, steinlösend
    Verwendung: Erwerbsanbau - mit hohen Erträgen
    Erntereif: 6. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1600

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  5. Graf Althans Reneklode Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Graf Althans Reneklode, Pflaumenbaum Hochstamm

    31,50 €

    Synonyme: Althans Reneklode, Reine Claude Conducta
    Frucht: süss mit feiner Säure, würzig und aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Konsvervenfrucht, Kompott
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1850

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  6. Stachelbeere

    Invicta gelbgrüne Stachelbeere Fußstamm

    8,50 €

    Synonyme: Invictus
    Frucht: geringe Säure, mäßig süß, wohlschmeckend
    Verwendung: Erwerbsanbau, Privatverwertung, Verarbeitung
    Erntereif: Ende Juni bis Anfang Juli
    Genussreif: bis einige Tage nach der Ernte haltbar

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  7. Pflaume

    Oullins Reneklode, Pflaume Halbstamm

    24,50 €

    Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
    Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
    Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 19. Jahrhundert

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  8. Ben Lomond Schwarze Johannisbeere Strauch

    Ben Lomond Schwarze Johannisbeere Strauch

    8,50 €

    Frucht: aromatischer, guter Geschmack
    Verwendung: sehr gut für den Frischmarkt
    Erntereif: Ende Juli
    Genussreif: 3 bis 5 Tage lagerfähig

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  9. Suesskirsche

    Grosse Prinzessin, Süsskirsche Halbstamm

    24,50 €

    Synonyme: Groote Prinzesss, Napoleon, Lauermanns Kirsche, Hühnerherz, Spiegel-Münster-Scheckenkirsche Frucht: süss, mit feiner Säure, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr und Konserven
    Erntereif: Anfang Juli in der 4. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 18. Jahrhundert

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  10. Cox Orange rot, Apfel, oben

    Cox Orange, Apfel Halbstamm

    24,50 €

    Frucht: äusserst wohlschmeckend
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
    Genussreif: Oktober bis Januar
    von 1825

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